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Neama

Technische Daten

Rebesorte: 
Negroamaro 100%
Alter der Weinberge: 
20 - 30 Jahre
Bodeneigenschaften: 
4000 - 5000 Rebstöcken pro Hektar
Haltungssysteme: 
Alberello
Erntezeit: 
hälfte September
Durchschnittliche Hektarertrag: 
90 q
Weinbereitung: 
temperaturgesteurter Gärprozeß für Rotwein
Alterung des Weines: 
Stahl und Flasche
Alkohol: 
13,50 % Vol

Verkostungsnotizen

Farbe: 
rubinrot mit veilchenblauen Reflexen
Parfüm: 
intensiv und umfassend, mit feinfruchtigen Noten (Pflaume, Brombeeren, Johannisbeeren), die sich mit Jenem typischgewurzigen Genuss (Zimt, Schwarzpfeffer) einflechen.
Geschmack: 
recht warm, weich, ausgewogen tanninhaltig
Temperatura di servizio: 
16° - 18° C.
Empfohlene kombination: 
Vor- und Hauptspeisen